淡路島の野菜
3ヶ月前・ 71回視聴・ HopeWill 淡路島 (兵庫県)
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こちらは訳有り玉ねぎの商品となっております。

味は同じですが形の悪い物や大きぃサイズ小さいサイズやハゼ品や分球品が入っている事があります。

入ってなかったらラッキーです。

生食用の早生品種から変わり、長期保存用の玉ねぎとなります。


玉ねぎの品種は中生種のターザンで、JAS認定である海のミネラルたっぷりの有機肥料を使用することにより苦味、辛味が少ないおいしい玉ねぎを追求し育てられた「シャーロットオニオン」です。

熱を加えると更に甘味が増します。

中生品種で今でも昔ながらの玉ねぎ小屋での自然乾燥をしているのと、特殊肥料を使用することにより通常よりも日持ちが良いです。上手く保存すれば数ヶ月間保存が出来ます。

重さは風袋込みでの重さとなります。


保存は基本的に保存方法は風通しの良い日影に置いておいてください。


限界低農薬だから

安心・安全

誰もが安心して食べることができるよう、なるべく農薬を使わない栽培にこだわっています。

何年もかけての試行錯誤の末、農薬の使用量(化成肥料)を限界まで減らし、代わりに厳選した有機肥料を使用することで、安心・安全に自信を持っておいしい玉ねぎをお届けしています。


海藻のミネラルで

辛味やえぐみを少なく

圃場にはもちろん、苗の段階から海藻のミネラル豊富な有機肥料を使用しています。

また、すべて淡路島の素材を使用し、淡路島で作られている有機肥料 海藻パワー100を与えています。豊富に含まれている海藻のミネラルにより、玉ねぎや夏野菜など辛みやえぐみを少なく栽培しています。


美味しさの基本は
土づくりと苗づくり

口にするものだからこそ、土作りからこだわっています。できるだけ化成肥料を減らし、その野菜本来の味を引き出せるように努力しています。堆肥も決まった餌を食べている牛の堆肥しか使用していません。

また、有機肥料を使用し、化成肥料を従来の半分以下に。<br>これにより、丈夫な苗ができるのです。野菜の8割は苗で決まると言われるくらいに苗作りが大切です。


ご注文に際しての注意点

安心、安全を考慮しながら一つ一つ定植からはじまり収穫まで極力低農薬での生育に配慮していますが、機械的に生産しておりませんので形、傷、大きさ、そして配送中での気温上昇による変色、または小さな虫混入等、商品がそれぞれでございます。写真と違う!と、お思いになられるかも知れませんがご理解のうえご購入いただけたらと思います。

[商品]
訳あり玉ねぎ2kg🧅淡路島極熟玉葱 シャーロットオニオン
¥ 680 (税抜)
¥ 734 (税込)
■商品情報
内容量 2kg
保存方法(推奨) 風通しの良い日影で保存
賞味期限 約一ヶ月
訳あり玉ねぎ2kg🧅淡路島極熟玉葱 シャーロットオニオン
¥ 882 (税抜)
¥ 953 (税込)
■商品情報
内容量 2kg
保存方法(推奨) 風通しの良い日影で保存
賞味期限 約一ヶ月
訳あり玉ねぎ3kg🧅淡路島極熟玉葱 シャーロットオニオン
¥ 980 (税抜)
¥ 1,058 (税込)
■商品情報
内容量 3kg
保存方法(推奨) 風通しの良い日影で保存
賞味期限 約一ヶ月
訳あり玉ねぎ4kg🧅淡路島極熟玉葱 シャーロットオニオン
¥ 1,280 (税抜)
¥ 1,382 (税込)
■商品情報
内容量 4kg
保存方法(推奨) 風通しの良い日影で保存
賞味期限 約一ヶ月
訳あり玉ねぎ5kg🧅淡路島極熟玉葱 シャーロットオニオン
¥ 1,580 (税抜)
¥ 1,706 (税込)
■商品情報
内容量 5kg
保存方法(推奨) 風通しの良い日影で保存
賞味期限 約一ヶ月
訳あり玉ねぎ6kg🧅淡路島極熟玉葱 シャーロットオニオン
¥ 1,900 (税抜)
¥ 2,052 (税込)
■商品情報
内容量 6kg
保存方法(推奨) 風通しの良い日影で保存
賞味期限 約一ヶ月
訳あり玉ねぎ10kg🧅淡路島極熟玉葱 シャーロットオニオン
¥ 3,180 (税抜)
¥ 3,434 (税込)
■商品情報
内容量 10kg
保存方法(推奨) 風通しの良い日影で保存
賞味期限 約一ヶ月
ショップ情報
HopeWill 淡路島
兵庫県
ファン登録者数 2人
淡路島からのこだわり野菜

◆こんにちは、HopeWill淡路島 池田ファームの池田です
兵庫県南あわじ市(淡路島)出身で、現在も自然に恵まれた豊かな淡路島で農業をしています。

◆農家になった経緯
元々生まれた家が農家で幼い頃から当たり前のように野菜は田畑に行ったら色々とありました。そうした中で自分で色々と栽培するようになって野菜作りの奥深さを知り、より深く食味や食感を追求しています。

◆農作物について
基本的に栽培している農作物は、お米と露地野菜(レタス類、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、青ネギ)です。他には色々と興味のある野菜を栽培しながら、気に入れば翌年も継続。年々種類が増えている現在です。

◆栽培のこだわり
食物とは口にするもの。だからこそ土作りから大切にして、化成肥料は慣行の半分以下に減らしその野菜本来の味を引き出せる様に努力しています。
特に玉ねぎや夏野菜は有機認定海藻パワー100を入れてミネラルを豊富に与えてエグ味を取り除いています。

◆ひとこと
唐辛子系の辛さが大好きで、鷹の爪、ハラペーニョ 、セラーノ、ハバネロ、ジョロキアなど、辛い野菜を色々栽培しています(笑)
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