数多い中から、当農場をご覧いただきありがとうございます。

当農場では、農家が安心して食べられる野菜をお客様のもとへお届けできるよう心がけております。

【商品の発送について】

菊芋はもともとは土の中にいる植物なので、土を洗い流してしまうと持ちが悪くなる傾向にありますので、基本的には土付きで発送させて頂いております。

※お客様のご希望で、洗いの発送も可能とさせていただきます。

【ご案内】

☆写真はイメージです。

☆野菜がメイン料理となるよう、愛情を込めて栽培をしております。

☆お子様が野菜を好きになっていただけると嬉しいです。

【当農場／３つの栽培特徴】

★当農場の栽培方法は、雑草や虫たちと共存共栄させることで、より自然に近い状態で自力で育つよう栽培しております。

★琵琶湖の水草堆肥「湖の恵」を使用して育苗し、微量要素でも養えるように栽培しています。

★月の引力と植物の成長の関係を利用しています。

【そもそも菊芋って何？】

菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草で、土の中の塊茎の部分を食べます。主な地方は南アメリカの外来種になります。

名称の由来／花やイモの切り口が菊に似ており、土の中に多くの芋ができることから日本では菊芋と呼ばれています。

お味は、クセが少なく、ほんのりとした優しい甘みを感じるお味です。

お腹にやさしく、血糖値の上昇を緩やかにするといわれているイヌリンが豊富な食品です！

【どうやって食べるの？】

菊芋は生でも加熱しても美味しく食べられます。