広島県呉市にある、牡蠣(かき)の生産者 兼 メーカーです。自社いかだで養殖し、生かき、冷凍かき、かきフライなど、最終製品の加工まで「一貫生産」しております。原料は広島県産100%です。熟練職人による目利きと、徹底した品質管理に努めております。